云南凤庆，勐佑小镇，海拔1908米山巅的斗茶，高手如林

勐佑是滇红之乡凤庆县下辖的一乡镇，距凤庆县城约30公里，距昌宁县城约30公里。

昌宁归属保山，凤庆则归属临沧。

在漫长的人走马驮旧有时光里，连接昌宁和凤庆的勐佑，位置颇为重要。

现今的勐佑镇习谦村，就曾是一个重要驿站。

“古驿梅花”，曾是顺宁（凤庆曾用名）十大名景之一。

这说明，古往今来的勐佑习谦梅花特别美，很有名气。

峰峦叠嶂的横断山云岭系无量山，纵贯凤庆而过；亦将横断山脉独有的雄奇险峻，留给了勐佑。

凤庆勐佑镇，茶山一角

在勐佑，除了山，还是山。

仅留给勐佑镇一个小得可怜可爱的绿色坝子，撑起一个乡镇的政治、经济、文化和交通中心。

从昆明到勐佑，搭乘大临铁路线动车到云县站，耗时3个多小时；再在云县动车站转乘网约车或是大巴车到勐佑，从天猴高速驱车至勐佑镇政府，约50分钟。

也就是说，昆明到勐佑的车程，大约4小时左右。

绿色的坝子

素有“绿色的坝子”之称的勐佑，坝子是绿的，山也是绿的。

凤庆勐佑镇一角

一条名为“罗闸河”的河流，从昌宁的高山绝涧中流出，途经勐佑小镇时，水势变大，河水看涨，当罗闸河遇上勐佑镇内另一条河流——乌马河，两河交汇后，继续向凤庆县凤山镇流淌，最后，途经云县境内汇入澜沧江。

凤庆勐佑小镇罗闸河与乌马河交汇处

罗闸河，是澜沧江非常重要的一条支流。

无量山系，澜沧江和澜沧江支流，几者叠加一起，孕育并成就凤庆优质大叶茶的沃土。

这里，空气水分含量高，湿度大，日照时间极为丰裕。

勐佑小镇两江交汇处

一年之中，勐佑上午的起雾时间和起雾天数，占比很高；而充沛而肆意的阳光，又是造就优质大叶茶的必要条件。

加之这里有茶马古道驿站，是茶马古道上重要的产茶基地；勐佑的茶文化，可谓是源远流长。

勐佑人赵明，从小就和茶打交道，“祖祖辈辈种茶、制茶，自然也就成了勐佑茶人。老祖宗留话下来，说我家的茶种，是源于澜沧江中下游的双江勐库。”

凤庆勐佑镇生态茶园

绿色坝子勐佑镇，下辖20个行政村，茶园面积高达12.7万亩，约占凤庆县茶园面积1/3。

平均下来，一个勐佑人，拥有2亩以上的茶园。

正在采茶的勐佑茶姑娘

无意中得知，我们住的酒店，老板系勐佑村青口村小组村民，他家拥有50多亩茶园。

经过几年积累，攒了点钱的老板，7年前在勐佑镇要道口开了这家酒店，传统工艺种茶和新兴职业开酒店，两者都没有耽误。

这也说明，勐佑人和茶的缘分，简直是密不可分，牢不可破。

采茶中

勐佑人，种茶、产茶、制茶、吃茶（勐佑人不说喝茶）、爱茶。

勐佑丛山峻岭间，生长着凤庆县品质极高的大叶茶，有着凤庆县最大面积的古树茶园。

初识立达

勐佑有20个行政村。

立达村，是其中一个村落。

立达村委会，距离勐佑镇政府30多公里，是离勐佑镇政府最远的村落之一。

凤庆县勐佑镇立达村茶山一角

从勐佑镇驱车赶往立达村委会，约一小时车程。

30多公里的路，需一小时车程，说明车速很慢。

在平坝里生活惯的人，偶然间前往立达村，颠簸陡峭的盘山公路，坡陡、弯急、路窄，常常让人难以适应。

凤庆勐佑镇驱车立达村茶山一角

立达村下辖5个自然村13个村民小组，计有447户农户1971村民，一户户农家，就散落在立达村23.99平方公里的群山里，而村委会就设在海拔1908米的山顶。

这447户农户，每家每户之间，保持一定距离，星星点点地点缀在群山之间，被连绵而葱翠的群山，遮盖得严严实实。

只有站在山顶，方能看见有村民生活在大山里，“这里一家，那里一户。”

“山里的人家，水源怎么解决？”

立达村村委会监委主任赵廷强说，山里的人家，山有多高，水就有多长。

这里不缺山泉水，泉水甘甜清冽。时时流淌的山泉水，只需一节节对开的竹筒相连，就可以直接引进家中，且一年四季泉水不断。

而成片的古茶树，就隐藏在立达村群山之中，面积超过1000多亩。

立达村山寨小组村民鲁子兴一家，自家有20多亩茶园，20多棵古茶树，“古茶树树龄说不清楚，反正茶树很粗，要两只手才围得拢。”

勐佑镇最远的村落，面积最大的古茶树，是勐佑镇党委、政府下定决心在立达村举行一场轰轰烈烈的斗茶大赛，让国人关注勐佑的同时，亦让更多人知晓立达。

斗茶大赛现场

2022年7月13日，勐佑镇2022年“立达杯”斗茶大赛就在立达村委会举行。

立达，其实是斗茶大赛举办地地名，而非外人误解的“冠名商”。

斗茶大赛现场

一场山间的斗茶赛事

7月13日的立达村委会，从早到晚，都是人声鼎沸。

年逾60岁的立达村村民赵立国，看起来比实际年龄年轻得多。

立达村村民赵立国正在烧制百达茶

他负责在村委会门口用柴火烧水、烤茶，为来自各地的人们烹制立达村独有的泡茶工艺——百抖茶。

用勐佑镇生产的土陶罐，装以一定数量的当地大叶茶，将陶罐放在炽热的炭火上烤一烤，抖一抖，再放一放，经过数十乃至上百次的重复动作，茶色焦黄，茶香四溢，烤茶完成，灌注柴火烧涨的山泉水，立达村有名的“百抖茶”，就完成了。

百抖茶，是当天的公益“茶饮”，随到随有。

从早忙到晚的赵立国，几乎没有歇息的时间，在有条不紊地忙碌中，他心里可乐活了，“从未见过有那么多的人来到过立达村。这是大好事！”

凤庆县勐佑镇在立达村举办的斗茶大赛现场

7月13日的斗茶大会，可是立达村第一次。

这一天，来自勐佑镇20个行政村、87个自然村、320个村民小组的村民纷纷赶往立达村委会。

这里热闹空前，盛况空前。

村委会会场简陋的彩钢瓦顶，哪里掩得住人们爱茶、斗茶的激情。

斗茶大赛现场

斗茶，又称斗茗、茗战，兴于唐末，盛于宋代，是古代文人雅士各自携带茶与水，通过比拼茶面汤花和品鉴茶汤以定优劣的一种品茶艺术，它是古代品茶艺术的最高表现形式。

斗茶大赛现场

起源于唐朝的斗茶，在我们看来，其实是茶叶品质、茶文化的比拼和炫技。

1000多年后的无量山中段山顶，一场关于凤庆大叶茶的“无量山论剑”，系勐佑镇的头一遭，亦是凤庆县、临沧市的新鲜事。

评审团专家正在品茶鉴茶

尽管只是一个小小乡镇上的茶叶盛事，却吸引着国内100多家茶商慕名而来。

勐佑镇的斗茶大赛，参赛茶叶全部产自勐佑镇区域内的茶山，由各村落以村委会为单位报送参赛作品，参与红茶、白茶、晒青等三种品类的比拼，评审专家们通过汤色、香气、口感等多维度评审、打分，以分数多寡，依次决出一、二、三等奖。

评审团专家委员会则来自科研机构、高等院校、农业部门等茶叶专家和学者，现场有公证机构全程公证。

通过几轮角逐，层层筛选，不同奖项被几个村落的村民摘得。

界牌村报送的两款晒青，一款得了一等奖，另一款为二等奖。

晒青一等奖获得者杨春银（右）

这其中，晒青一等奖获得者杨春银，今年刚满26岁。

阳光自信的杨春银，谈起自己的制茶手艺，说全是妈妈教的。

晒青一等奖获得者杨春银（右）

奖杯和荣誉，是对勐佑茶人最好的犒赏。

这一次，很多人因此记住了勐佑和勐佑茶。