大道至简！南华美食大比拼，开水鸡枞获桂冠

文/图  李赛

8月8日上午，在中国•南华第十四届野生菌美食文化节上，南华县举办了一场充满特色和诱惑的野生菌美食大比拼。

专家评鉴

现场，10家餐饮企业的大厨们各显神通，精心烹饪出20道以野生菌为主题的菜品进入决赛。看似简单的食材，在大厨们精心的搭配和烹制下，摇身变成了豆腐块、丸子、菌子酱等色香味俱全的美食。

开水鸡枞

来自省州餐饮美食协会的专家评委们通过品尝，对本次参赛的美食给予高度评价。经过紧张激烈的角逐，简单、生态、朴素、原汁原味的开水鸡枞，鲜美的口味赢得了评委的一致肯定，夺得桂冠。