大咖进京 云南咖啡以品质敲开世界大门

6月2日,由云南省人民政府驻京办、云南省农业厅、云南农垦集团主办的”世界大咖·啡滇莫属”云南咖啡进京推介活动在北京举办。社会各界热爱咖啡的精英共聚一堂品鉴云南咖啡的纯正韵味。

“世界大咖·啡滇莫属”云南咖啡推介会

在今年2月20日外交部和云南省政府在外交部蓝厅举行“开放的中国：魅力云南世界共享”云南全球推介活动后，云南高原特色农业产品，尤其是云南咖啡受到消费者关注。”云南作为中国咖啡的发源地，咖啡的种植历史可追溯到1904年。法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县朱苦拉村种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今仍然有二十四株在开花结果。目前云南咖啡总种植面积高达177万亩，总产量13.9万吨，占全国的99%以上，云南已经成为中国第一咖啡大省，而且逐步成为了亚洲主要的咖啡产地之一，也是世界咖啡巨头布局中国乃至亚洲市场的重要区域。

云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡—“浓而不苦，香而不烈，略带果味”的独特品质闻名于世。

推介会上，云南省人民政府副省长张祖林会见雀巢、星巴克、COSTA咖啡、3W咖啡等三十多家国内外知名咖啡企业以及云南省咖啡企业领导，并用大理白族待客礼仪方式品鉴了“一苦、二甜、三回味”的“三道咖啡”。 云南咖啡的传播也与二战期间闻名于世的“飞虎队”息息相关。“飞虎队”不仅将咖啡带到了云南，还专门教云南当地的百姓冲泡咖啡的方法，为了这些为中国浴血奋战的“外来客”，一夜之间昆明遍地都是咖啡馆和酒吧，咖啡成为云南人最日常的饮品。历史的长河滋润着这片土地，穿越战争的云南咖啡树也愈发茂盛。

“世界大咖·啡滇莫属”云南咖啡推介会

此次咖啡文化搭台的活动，云南农垦集团党委书记兼董事长陈祖军、云南咖啡协会秘书长李功勤、世界咖啡泰斗、SCAA(美国精品咖啡协会)前联合主席，SCAA前常务董事，CQI(咖啡品质学会)前执行理事，CQI及云南国际咖啡交易中心高级顾问Ted Lingle 泰德·林格先生都发表了精彩的演讲，介绍了云南咖啡产业发展情况和世界地位。云南咖啡最大的采购商Alex Quan(全哲峰)也在现场介绍了与云南咖啡产区的长期合作。

“世界大咖·啡滇莫属”云南咖啡推介会

现场，嘉宾们品鉴了后谷咖啡、爱伲咖啡和云南咖啡厂的咖啡。经SCAA专家多次杯测对比，证明云南咖啡豆杯品质量可与中美洲高海拔地区咖啡质量媲美，是全世界品质上乘的最好咖啡之一。伴着浓郁的咖啡香，嘉宾学习了四类咖啡的相关品鉴知识，体验了动手冲煮的乐趣。“啡滇莫属”大咖论坛中，云南国际咖啡交易中心总经理舒洋先生、云南咖啡厂总经理徐智勇先生、云南爱尼咖啡总经理陆洁女士、比顿咖啡总经理李丽红女士、驼峰咖啡总经理韩绛民先生共同上台论道，介绍云南咖啡企业发展的故事。

云南，一个神奇的地方。这里山美水美人更美，茶香酒香咖啡香。”世界大咖·啡滇莫属”云南咖啡进京推介活动让云南咖啡和咖啡企业在京城引发关注，让云南咖啡在中国和世界上得到进一步弘扬，确立了云南咖啡在国际市场上的重要地位。