云南卫视《七彩飘香》寻味宣威火腿，顺利杀青

8月10日至13日，云南卫视《七彩飘香》栏目组一行28人，到宣威开启寻味之旅。宣威迷人的火腿香味吸引了云南卫视《七彩飘香》摄制组、《大口马牙》天师、上海卫视齐聚宣威，助力宣威火腿宣传。

宣威火腿、野生菌、过桥米线是云南美食的三大名片。来宣威若不好好享用一次火腿，那真的枉来宣威一趟。宣威是名副其实的“吃货的天堂”，无论在哪条街道都能轻易找到各种火腿菜肴的聚集地，众多的美食享誉云南，绝对是吃货们必到的城市之一。

当我们用视觉流连美景，用味觉品尝饕餮盛宴之时，却总容易忽略这座城市的独有气息。呼吸吐纳间，你会发现：宣威是个有“味道”的地方!让我们用灵敏的嗅觉,来一场专属宣威火腿的“寻味之旅”。
摄像机走在宣威的街头，走过农贸市场，家庭主妇们在菜市场里精心挑选，如梦园的砂锅炖火腿飘出诱人的香味，存香饭店和为君开的食客们面对各种火腿做出来的菜肴大快朵颐。

提到宣威火腿，就不能不提民族工业先驱浦在廷先生。先生1909年组建“宣和火腿股份有限公司”，1918年组建“宣和火腿罐头有限公司”，创造性进行宣威火腿罐头生产，后创立“大有恒”商号，日产罐头300听，远销国内外。1923年，孙中山先生题赠“饮和食德”，宣威火腿从此名声大震，誉满天下。镜头闪过浦在廷故居，先生的铜像在阳光下煜煜生辉。今天的人们在望其项背的同时奋起直追。宣威火腿制作技艺非遗传承人浦恩勇和云南卫视主持人聊聊宣威火腿。我们用声音和画面做了顿饭，一起吃吗？

我们寻找云南记忆，百年品牌，宣威生食火腿配红酒，火腿浓郁的香气完美保留，但口味又变得非常舒服，带着迷人的咸香！完全可以和西班牙火腿媲美。

据介绍，云南卫视《七彩飘香》栏目定位于“舌尖上滇峰体验，七彩大地鲜香无限”，让您在风景相伴，趣味相随的过程中体验来自宣威沃土的特色食材和美味。此次拍摄于13日顺利杀青，节目将于9月在云南卫视播出。（宣威市文体广旅局 张秋菊）