热热热热!云南这些本土冰饮,解锁你应对高温的姿势!

30℃+的云南,你准备好应对高温模式的姿势了吗?

记忆中小时候的夏天,小伙伴们总会在放学时去巷口的小卖部买来一瓶冰汽水,一仰头全部喝光了。在没有可乐、雪碧等各式饮料的年代,一瓶汽水一根老冰棍就是整个夏天的味道!

热热热热!云南这些冰爽饮料,解锁你应对高温的姿势!

说到夏天的解暑饮料,你是不是还只能想到“北冰洋”?其实我们大云南,就有很多款本土的饮品。

小时候也许没喝过北冰洋,没喝过冰峰,但一定喝过那种玻璃瓶装的老汽水。那时候的街头,各家都卖着用玻璃瓶装的汽水,有桔子味、香蕉味等口味。大概一毛五一瓶,每天会用零花钱去买一瓶。刚从冰柜里拿出来,摇一摇打开,气泡冒出来,趁着这些气体喝下去,爽极了!喝完还得把瓶子还给店家。但现在,再也找不到这种味道了。

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和瓶装汽水一个时代的,还有老冰棍。一大块的牛奶冰棍,入口即化,奶香味醇厚,口感润滑,甜味刚刚好。还有水果冰棍,味道很清新。那时候一毛钱一根的冰棍,还是一种奢侈品。偶尔才能卖上好几根一家人一起分享。

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在云南,如果你没喝过“酸角汁”、“瑞丽江”,那你一定是个假云南人!

云南的“果汁三件套”来get一下。

酸角汁

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生长于云南热带地区的酸角,味道酸酸甜甜。而用酸角制成的果汁——酸角汁,酸甜可口,爽口解暑,具有清凉解火的功效。可以说是解暑力第一的饮品了。

瑞丽江芒果汁

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在云南,去哪个餐厅吃饭都必须点上一瓶瑞丽江芒果汁。瑞丽江芒果汁采用缅甸特产的优质象牙芒果。玻璃瓶装的芒果汁,味道极为浓郁,夏天的消暑神器。

宏达胡萝卜汁

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如果你不喜欢吃胡萝卜,可以试试胡萝卜汁。酸甜可口的味道,让你想不起来它是胡萝卜制成的。

深受云南人喜欢的“家乡牌饮品”,可不止这些。在水果种类丰富的云南,你可以尝到的特饮,简直太丰富了。

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30℃+的高温天气,没有食欲的下午,来上一杯泡鲁达,简直不要太冰爽。

刚刚上桌的泡鲁达,盛在透明的杯子里,烤焦的面包片,新鲜的椰丝,下层是乳白液体,还有西米。浓浓的奶味和面包的混合香气,面包吃起来又香又脆,冰凉可口。

在昆明各大傣味餐厅他里,都能见到泡鲁达的身影。用冰块、椰丝、缅甸干面包、西米、炼乳、椰浆和牛奶制成。在德宏、版纳,当地人会在吃过舂鸡爪、酸芒果之后来上一杯冰爽的泡鲁达。

除了层次和口感丰富的泡鲁达,云南最接地气的木瓜水和米凉虾了解一下!

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加冰的木瓜水,凝结成凉粉状的木瓜,浇上玫瑰糖水。吃起来像果冻,却比果冻口感软滑。

因形似虾而得名“凉虾”,加入玫瑰糖水,消暑解渴的饮品就制成啦。

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盛产各类水果的云南,还有各种以水果制成的饮品。

橄榄汁

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滇橄榄又名云南余甘子,入口酸涩,回甘无穷。酸涩,滇橄榄果汁风味独特,营养丰富,除了含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它Vc含量高,果实入药,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴的功效。

酸梅汤

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云南盛产山楂、梅子,在大理地区,会将青梅做成酸梅汤。炎热的夏季,买来乌梅自行熬制,冰镇后,生津止渴的酸梅汤就形成啦。

如果要说哪样饮品最特别,要数这款饮料——稀比奇

“稀比奇”是什么意思,到了考验真.云南人的时候!它云南方言形容词,是形容“得瑟”或“独有”的意思的词。

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“稀比奇”是一款玉溪汽水(龙门汽水),在玉溪的饭店、烧烤摊上,这种饮料还是随处可见,味道清奇,是到当地必须打卡的一款汽水。

有当地网友形容,龙门汽水是童年记忆,是小时候妈妈牵着手从周城到北城吃“涩水”记忆的浓缩。1998年的玉溪,一瓶龙门汽水5毛钱。

你记忆中的饮料,是什么呢?

(图片来源于网络)

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