寻野好物:镜头下被自然照看的石榴守护人

秋之味,怎么能少了石榴的身影?

每年9-10月正是吃石榴的好时候。石榴粒在手指轻掰下咕噜噜冒出来,剥满一整豌,仰头大把大把的的送入口中,一口气吃下一整个,是何等的满足与酣畅淋漓?

在众多石榴中,我最喜欢的是会泽盐水石榴,软籽,水甜、个头大,有着300多年的种植历史,是石榴中的王者,同时也是会泽的地标产物。

在昆明,盐水石榴因其名气大,鱼龙混杂,价格高低不一,你很难买到正宗的盐水石榴。

但在新迎农贸市场,有一位地道的会泽大哥,坚持只卖正宗的盐水石榴,价格公道,童叟无欺,货运都是他哥哥亲自从娜姑镇村民手中收购,一趟趟从深山里运来的。

保证了每一个石榴,都在盐水河畔晒足了日光浴,果实大而得当,红润饱满,每一口都能甜到心里。

而如今,我之所以还有幸见到它并喜欢上它,皆因这位大哥和一个个农户的坚守。

“守护”二字,是可以分开来讲的。“护”的是石榴品质,使其不受外物同质,坚守本心,“守”的是始终安稳,终得其所,他们是真正的“石榴守护者”。

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