整个大理的“烟火气”竟然都藏在一个菜市场里

陈晓卿先生曾在《圆桌派》节目里说过,想要深入了解一座城市,首选当地菜市场。一般来说,大家会通过旅游景点、名胜古迹和地标建筑来了解一个城市,但这些景点就像已经修饰过的“西装革履的绅士”,只有菜市场无法修饰,你在这里能抚摸到城市的“肌肤”。

比如云南有代表性的篆新农贸市场、泰兴农贸市场等,前者以云南特色果蔬、美食等享誉省内外,后者以大体量、丰富食材享誉滇西。

整个大理的“烟火气”竟然都藏在一个菜市场里

昆明篆新农贸市场实景图

从“泰兴”看大理

我偏爱的大理标志性集市“三月街”,以“滇西春季交易会”的响亮称号享誉全国,但从农历三月十五至二十一日的短暂开市时间,限制住很多慕名之人的脚步;我也喜欢千户营大理农副产品交易市场、红山路水果市场……

整个大理的“烟火气”竟然都藏在一个菜市场里

大理三月街人山人海

但是,作为下关人,在我眼中,能代表大理的地方,当属泰兴农贸市场。

泰兴农贸市场具有浓郁的大理特色。上世纪九十年代末投用的泰兴农贸市场,经过二十余年发展,从2019年7月初搬入大理滇西商务中心D区的过渡市场开始,就以固定蔬菜摊位900个、牛肉摊位88个、猪肉摊位近140个、商铺170间的规模,成为滇西少见的大型菜市场。

泰兴过渡市场分为两层,一层主营蔬菜、家禽、土杂、副食及熟食类;二层主要是鲜牛肉、羊肉、猪肉、乳扇、米线、饵丝、酱菜、腌制品、调味品等。其中的粮油副食、瓜果蔬菜等品类,完整诠释了大理特色。

整个大理的“烟火气”竟然都藏在一个菜市场里

大理泰兴过渡市场实景图

从本土特有的刺苞菜、独头蒜、乳扇、海菜等,到云南其他地方也有的四棱豆、多依果和野生菌等,泰兴市场能买到常用食材,也能见到其他城市难得一见的蔬果品类。

在泰兴市场的百态图里,你能看见一个搬货、另一个待客的中年夫妻;照顾两个孩子的年轻女人;头发花白的长者;年轻漂亮的姑娘;还有五颜六色的商品将整个市场铺满;扑鼻的食物香气充满市场空间……

可以这么说,了解大理,一个泰兴市场足矣。

整个大理的“烟火气”竟然都藏在一个菜市场里

大理泰兴过渡市场实景图

藏于“菜篮子”的大理烟火

去年9月,当著名节目主持人倪萍在《花样新世界》节目里夸赞着泰兴过渡市场新鲜的蔬果时,“泰兴”的全貌就在国内观众眼前展现;当著名演员张晨光和范明在泰兴市场水果摊和豆腐摊与商家讨价还价时,“泰兴”的知名度就开始在全国逐渐打响。

明星也亲近的泰兴市场,除了拥有当地特色,还有能治愈人心的烟火。

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泰兴过渡市场实景图

到此采买的居民,看不出贫富、分不清阶级,当你的脚跨进泰兴市场,你就加入了需要“吃喝”的普通人队伍。平等的环境造就平衡的心境,身边嘈杂声传递的故事,似乎正在说,你不是一个人在为生活奋斗。

而今,时常到泰兴市场逛一逛,已经成为很多大理人的生活习惯。

整个大理的“烟火气”竟然都藏在一个菜市场里

大理泰兴过渡市场实景图

自从泰兴市场新地址转移到了大理滇西商务中心,表面看,只是一个迁址,实际上,大理城市商业生态正经历升级。泰兴市场的每一次调整,不论大小,都在暗示市场顺应时代呈现的新面貌。

与大理滇西商务中心自带的约11万方商业连接,今天的泰兴市场已能分享到电梯、空中走廊、空中公园等硬件设施。滇西商务中心逐渐形成气候的商业,覆盖了吃、喝、住、行等多元品牌商家,泰兴市场也拥有稳定的采买客群。二者相互引流,相互借势,融汇为一个整体,这个整体成就了比昆明篆新农贸市场硬件更加丰富、完善的加强版泰兴农贸市场。

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泰兴过渡市场实景图

说起空中公园,作为大理首现创意配套,公园还未正式开放,就已经获得诸多大理人关注。据查询,空中公园位于大理滇西商务中心4楼,以空中连廊为“脐带”,12栋住宅楼被一一串联。

空中公园面积约3万方,目前已有大部分实景呈现,包括花木扶疏、水池掩映、亭子秀立、雀鸟和鸣等园艺小品,让人赏心悦目。

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大理滇西商务中心夜景图

当然,现在位于大理滇西商务中心的泰兴市场为过渡市场。未来,与滇西商务中心一街之隔将会呈现再次升级改造并以全新面貌示人的大理泰兴农贸市场。该市场隶属大理下关泰兴农贸市场提升改造项目,项目净用地面积约58.5亩,体量32万方,容积率为5.75。

全新的泰兴农贸市场建筑面积约达1.88万方,沿建设路及次经七路主干道,其中,一层4900㎡,二层4302㎡,三层4302㎡,负一层5290.8㎡。车位合计2100个。

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图左为大理下关泰兴农贸市场提升改造项目规划示意图

据了解,大理下关泰兴农贸市场提升改造项目的打造方为云南天城集团,该集团也是大理滇西商务中心的推进方。

话说回来,如今还在过渡的泰兴市场已然为大理这座城市注入了很多新鲜活力,除了成为大理滇西商务中心跨业态的配套与延续,市场还为外地人展示出更为丰富的大理特色,让越来越多的人觉得,了解大理,一个泰兴农贸市场足矣。

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